Так, тащим сюда любимые закусочки!
Простая, но вкусная закуска:
Разноцветный перец и сыр на шпажках [/size] 
3 стручка сладкого перца (желтого, красного, зеленого)
1 ч. л. растит. масла
соль, перец
90 г Балканского сыра (можно заменить на брынзу)
90 г сыра "Нива" (с плесенью внутри)
90 г сыра "Romadur" ( в плесневой оболочке)
Способ приготовления:
Перец вымыть, смазать растительным маслом, положить на решетку в предварительно нагретую духовку. Запекать при 225-250 градусах примерно 15 минут, пока на кожице перца не появятся пузыри и она не приобретет коричневый оттенок, через каждые 5 минут перец нужно переворачивать. Вынуть перец из духовки, накрыть влажной салфеткой и немного остудить. Снять со стручков кожицу, разрезать, очистить, каждую половинку стручка разрезать вдоль на три полоски, приправить солью, перцем. Каждый из трех видов сыра разрезать на 6 частей и завернуть в перец. Насадить на деревянные шпажки. И можно есть
Или еще один легкий и вкусный рецепт:
Ветчинные конвертики[/size] 
Способ приготовления:
Ветчину нарезать тонкими кружочками. Каждый разделить попалам. Свернуть кулёчком и закрепить шпажкой.
Твёрдый сыр и очищенные свежие яблоки натереть на тёрке. Смешать с майонезом.
Этой начинкой наполнить конвертики.
Выложить на блюдо, украсить.
Мммммм.... вкусно
Даешь закуски к столу!
